Ricetta per un dolce furbo: lo strudel di pere, cioccolato e cannella. Semplicissimo e velocissimo da cucinare è l’ideale per quando si hanno ospiti inaspettati e si vuole fare una bella figura presentando qualcosa di veramente goloso.
INGREDIENTI
- 2 pere grandi (oppure 3 pere piccole)
- 3 o 4 cucchiai di zucchero
- 3 o 4 cucchiai di gocce di cioccolato
- pasta sfoglia già pronta
- 1 uovo
- latte
- zucchero
- cannella
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
- Prendere le pere, sbucciarle, tagliarle a tocchetti e riporle all’interno di un recipiente.
- Aggiungervi 3 o 4 cucchiai di zucchero e 3 o 4 cucchiai di gocce di cioccolato (le dosi possono variare in base ai vostri gusti). Stendere la pasta sfoglia già pronta e riporvi sopra le pere con lo zucchero e il cioccolato.
- Richiudere la pasta sfoglia assicurandosi che i bordi siano ben sigillati e spennellare il tutto con un tuorlo d’uovo precedentemente mescolato con un po’ di latte.
- Aggiungere la cannella in superficie.
- Mettere lo strudel in forno a 180° fino a che non sarà diventato bello gonfio e dorato.
Ecco che lo strudel, reso ancora più croccante dalla cannella, è pronto per essere gustato.