Ricetta strudel pere e cioccolato

Strudel pere e cioccolato

Stampa La Ricetta

Ricetta per un dolce furbo: lo strudel di pere, cioccolato e cannella.  Semplicissimo e velocissimo da cucinare è l’ideale per quando si hanno ospiti inaspettati e si vuole fare una bella figura presentando qualcosa di veramente goloso.

INGREDIENTI

  • 2 pere grandi (oppure 3 pere piccole)
  • 3 o 4 cucchiai di zucchero
  • 3 o 4 cucchiai di gocce di cioccolato
  • pasta sfoglia già pronta
  • 1 uovo
  • latte
  • zucchero
  • cannella

 

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

  1. Prendere le pere, sbucciarle, tagliarle a tocchetti e riporle all’interno di un recipiente.
  2. Aggiungervi 3 o 4 cucchiai di zucchero  e 3 o 4 cucchiai di gocce di cioccolato (le dosi possono variare in base ai vostri gusti).  Stendere la pasta sfoglia già pronta e riporvi sopra le pere con lo zucchero e il cioccolato.
  3. Richiudere la pasta sfoglia assicurandosi che i bordi siano ben sigillati e spennellare il tutto con un tuorlo d’uovo precedentemente mescolato con un po’ di latte.
  4. Aggiungere la cannella in superficie.
  5. Mettere lo strudel in forno a 180° fino a che non sarà diventato bello gonfio e dorato.

Ecco che lo strudel, reso ancora più croccante dalla cannella, è pronto per essere gustato.