preparare crema cioccolato bianco senza uova

crema al cioccolato bianco senza utilizzare le uova

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La crema al cioccolato bianco è una delle creme più gustose utilizzate in pasticceria e trova un largo riscontro tra i più golosi. In questa breve guida vedremo come preparare una squisita crema al cioccolato bianco senza utilizzare le uova. Ottima da gustare al cucchiaio o farcire e guarnire torte, paste sfoglie, ecc.

Ingredienti
250 ml di latte
250 gr di cioccolato bianco
60 gr di latte condensato

 

Preparazione della crema al cioccolato bianco senza uova

  1. Fate scaldare in un pentolino 250 ml di latte insieme ai 60 gr di latte condensato e fate addensare un pò.
  2. A questo punto aggiungete i 250 gr di cioccolato bianco, tagliato grossolanamente, e girate il tutto finché la crema non avrà raggiunto la giusta consistenza.
  3. Togliete la crema al cioccolato bianco dal fuoco, versatela in un contenitore, preferibilmente di vetro, e copritela con della pellicola alimentare trasparente, facendola aderire perfettamente alla crema.
  4. Questo per evitare che si formi sulla crema quell’antipatica pellicina, difficile poi da rimuovere.
  5. Et voilà, la vostra crema al cioccolato bianco è pronta per essere gustata come meglio preferite.

 

Consigli:

ricordate che, se non viene consumata subito, la crema può essere conservata in frigo per 2-3 giorni.

 

Se vi è piaciuta questa ricetta, vi suggerisco, se vi da piacere, di fare uno sguardo anche alla ricetta della crema al cioccolato fondente senza le uova.