Panino con salsiccia e pecorino sardo

INGREDIENTI Salsiccia sarda affumicata mezza cipolla rossa o di Tropea pecorino stagionato pane di pasta madre olio   PREPARAZIONE DEL PANINO Mettete un filo d’olio in padella e mettevi a rosolare a...

Il panino perfetto? Il Montagnino!

INGREDIENTI per 1 panino 2 fette di pane di segale 1 etto di seirass del fen (se non siete piemontesi sostituitelo con la ricotta stagionata) polenta preparata il giorno prima...