Pollo tricolore

Ricetta che va ancora bene per la mezza stagione, i colori e la freschezza  ricordano l’estate, ma non solo: anche la leggerezza! Infatti è un piatto appropriato per un regime...

Pollo orientale

Questa ricetta è adatta per un pranzetto veloce e completo il pollo con i semi di sesamo, la salsa di soia ed il miele, da accompagnare ad una bella insalata...

Melone in bosco

INGREDIENTI 1 melone 1 vaschetta di more 1 vaschetta di lamponi 1 vaschetta di mirtilli 1 bicchiere di porto   PREPARAZIONE Una simpatica idea che fa sempre colpo sui vostri ospiti. Si...

Garganelli alla sicula

Pesce, muddica, melanzane, uva sultanina, mandorle… gli ingredienti per un primo al profumo di Sicilia ci sono tutti. Ricetta che fa pensare all’estate e al mare, e  alla Sicilia, la cui...

La famosa Torta Magica

In rete non si fa che parlare della torta magica! C’è chi ne rivendica la maternità, chi dice che è una ricetta di quarant’anni fa, chi dice che è buonissima...

Cous cous con mazzancolle e zucchine

Abbinare il cous cous ad ingredienti che siano buoni anche freddi, che siano leggeri e che resistano dentro ai contenitori di plastica per un qualche ora.   INGREDIENTI per 2 persone 160...

Cheesecake alla zucca

Cheesecake alla zucca, per  le nostre colazioni d’autunno! Cheesecake alla zucca, ricetta non particolarmente originale di per sé, ma apportando due modifiche il tutto cambia gusto: innanzitutto non ridurre la zucca...

Cheesecake al limone

Abbinamento inconsueto: il limone infatti di solito è usato come topping della chessecake fredda, mentre questa ricetta è la classica cotta in forno! INGREDIENTI Per la torta 250 g di biscotti Digestive ...

Castagnole alla ricotta

Castagnole alla ricotta: un dolce di Carnevale tipico dell’Italia centrale che sembra ripieno ma non lo è! Ricetta delle castagnole alla ricotta: grazie alla ricotta l’interno dell’impasto rimane morbido come se...

Cannoli siciliani

INGREDIENTI per 10 cannoli circa Per la cialda (scorcia) 125 g di farina 15 g di zucchero a velo 5 g di cacao amaro in polvere 50 g di burro 1...

Apple pie for dummies

L’apple pie, uno dei classici della cucina statunitense, in versione super easy! L’apple pie, conosciuta anche come american pie, popola le fantasie di chi, in Italia o nel mondo, immagina il...

Ghiaccioli yogurt e fragole

Lo yogurt fatto in casa fa benissimo quindi continuiamo a consumarlo in versione estiva come ghiaccioli! E' stato utilizzato lo yogurt fatto in casa ed il risultato è stato eccellente.   INGREDIENTI per...

Sformato di patate e broccoli

Sformato di broccoli, patate e formaggio in crosta di patate: un semplice e ottimo piatto casereccio!   Ingredienti 900 g di patate (divise in 600 g + 300 g) 400 g di...