Maionese light

Domenica per chi ci segue è sinonimo di ricette base, di quei piatti di cui abbiamo sempre bisogno in cucina.

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Oggi vi propongo una super ricetta che non potrete non replicare: sto parlando della maionese! Quella che vi presento oggi è assolutamente fantastica: ha solo 62 calorie per porzione  rispetto alle 207 calorie di quella normale, ed  è vegana e adatta davvero a tutti.


Maionese Light


Ingredienti

50 ml Latte vegetale di soia

100 ml Olio di girasole

1 Cucchiaino di aceto o di limone

1/2 Cucchiaino di curcuma

q. b. Sale


Procedimento

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La realizzazione della ricetta è molto semplice e veloce: in un contenitore di plastica dai bordi alti  versate tutti gli ingredienti e iniziate a frullarli con il minipimer. Dopo pochi minuti avrete  ottenuto una maionese vegana e leggera.


Consiglio

Questa maionese è l’ideale per accompagnare, ad esempio, le nostre chips di patate.

Chiara Ferrante

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